.Pendampingan Bisnis UMKM Makanan Tradisional Kue Basah Berbasis Lokal di Desa Zamrud Tambun
DOI:
https://doi.org/10.59422/lp.v2i04.620Keywords:
Pendampingan Bisnis, UMKM, Makanan Tradisional, Ekonomi LokalAbstract
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki kontribusi signifikan terhadap perekonomian Indonesia, khususnya di sektor makanan tradisional. Menurut (Tambunan 2020)UMKM berkontribusi lebih dari 60% terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) nasional. Namun, pengembangan bisnis UMKM makanan tradisional kerap menghadapi berbagai tantangan. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mendukung pengembangan UMKM makanan tradisional berbasis lokal melalui program pendampingan bisnis, dengan fokus pada peningkatan kapasitas usaha dan daya saing. Program ini berlangsung selama enam bulan, dari Oktober hingga November 2024, dan melibatkan lima UMKM makanan tradisional di Desa Zamrud. Metode yang diterapkan mencakup pelatihan manajemen usaha, workshop inovasi produk, dan pendampingan dalam pengemasan produk. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan yang signifikan dalam kemampuan pengelolaan usaha, inovasi produk, serta strategi pemasaran peserta. Sebanyak 65% peserta melaporkan peningkatan pendapatan setelah mengikuti program. Kegiatan ini tidak hanya memperkuat UMKM makanan tradisional lokal tetapi juga berperan dalam melestarikan warisan kuliner daerah. Program serupa diharapkan dapat dilaksanakan secara berkelanjutan untuk mendukung pertumbuhan UMKM makanan tradisional di berbagai wilayah Indonesia.
References
Aziz, M & Rusdarti, R. 2021. “Pemberdayaan UMKM Dalam Era Digital.Strategi Dan Tantangannya.” Ekonomi dan Bisnis: 115–28.
Halim, A., & Sari, R. 2022. “He Impact of Digital Marketing on Small and Medium Enterprises: A Case Study.” Journal of Business and Management, 10(2): 45–58.
Iskandar, S. 2020. “Peran Media Sosial Dalam Pemasaran Produk UMKM Di Era Digital.” TEKNOLOG dan MANAJEMEN: 56–64.
Kumar, R., & Singh, P. 2020. “The Role of Management Training in Enhancing Small Business Performance.” International Journal of Entrepreneurship,: 1–15.
Nugroho, A., & Setiawan, B. 2021. “Evaluating the Economic Impact of Community Service Programs on Small Enterprises.” JNugroho, A., & Setiawan, B.ournal of Community Development 15(3): 123–35.
Prasetyo, D. 2019. “Tantangan UMKM Dalam Menghadapi Persaingan Global.” EKONOMI INDONESIA: 45–57.
Sari, D., & Rahman, F. 2021. “Innovation in Traditional Food Products: A Study of Small Enterprises. Food Science and Technology Journal,.” ournal of Community Development, 15(3): 123–35.
Setiawan, B.,& Hadi, S. 2022. “Inovasi Dan Kemasan Dalam Industri Makanan UMKM:Tantangan Dan Solusi.” BISNIS DAN PEMASARAN: 98–110.
Siregar, H & Sulistyo, B. 2020. “Peran UMKM Dalam Perekonomian Daerah.” pemanguna ekonomi: 34–49.
Tambunan, Tulus. 2020. “UMKM Di Indonesia:Konstribusi Dan Tantangan .”
Wahyuni, M. 2018. “Pelestarian Kuliner Tradisional Dalam Pengembangan Pariwisata Lokal.” KEBUDAYAAN: 77–85.
Widiastuti, T., & Prabowo, H. 2023. “The Importance of Packaging in Marketing Traditional Food Products.” journal of Marketing Research, 12(1): 67–75.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Etty Zuliawati Zed, Iren Jesica, Dwi Alia Putri, Dewi Sundari
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
