Edukasi Jajanan Sehat dan Aman pada Anak Sekolah Dasar Yayasan Mi Al-Muslimin
DOI:
https://doi.org/10.59422/lp.v2i03.548Keywords:
Makan sehat, pendidikan gizi, siswa sekolah dasar, Keamanan makananAbstract
Pertumbuhan industri makanan dan minuman menyebabkan peningkatan ketersediaan makanan tidak sehat terutama di kalangan anak sekolah. Banyak dari makanan tersebut mengandung bahan tambahan yang mungkin berbahaya bagi kesehatan, seperti bahan pengawet, pemanis buatan, dan pewarna. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengedukasi siswa sekolah dasar Yayasan MI Al-Muslimin tentang pentingnya pangan yang sehat dan aman. Metodologi penelitiannya mencakup mendidik anak-anak tentang risiko mengonsumsi makanan tidak sehat dan mendorong pilihan makanan sehat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendidikan dapat meningkatkan kesadaran dan kemauan anak dalam memilih makanan sehat. Disimpulkan bahwa pendidikan adalah cara yang efektif untuk meningkatkan kebiasaan makan sehat di kalangan anak sekolah.
References
Anton, L., Yearsi, S. E. N., & Habibi, M. (2019). Identifikasi Kandungan berbahaya jajanan anak sekolah dasar SDN A dan SDN B Kota Samarinda Tahun 2018. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 5(1), 30-45.
Astariwati, B. (2016). Pemilihan Makanan Sehat. Aman, Dan Bersih (Jajanan Sehat Untuk Anak Usia SD. Presentasi Makanan Sehat Anak Sekolah.
BPOM. (2013). Pedoman Pangan Jajanan Anak Sekolah untuk Pencapaian Gizi Seimbang Bagi Orang Tua, Guru dan Pengelola Kantin. In Direktorat Standardisasi Produk Pangan Deputi Bidang Pengawasan Keamanan Pangan Dan Bahan Berbahaya Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia.
Emilia, I., Setiawan, A. A., Putri, Y. P., Marmaini, M., Rosanti, D., Warsari, D., Eddy, S., Rizal, S., Novianti, D., Mutiara, D., & Haziza, N. (2020). Pengenalan Zat Aditif pada Makanan dan Dampaknya Terhadap Kesehatan di SMA Negeri I Belimbing Muara Enim Provinsi Sumatera Selatan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 26(2), 65.
Fridayani, E. (2021). Pengembangan Nugget Dengan Penambahan Tepung Okra (Abelmoschus Esculentus) Sebagai Makanan Jajanan Sehat Anak Sekolah Dasar (Doctoral dissertation, Poltekkes Kemenkes Kendari).
Indrawati, I., & Faridah, F. (2022). Pentingnya Pemahaman tentang Jajanan Sehat pada Anak di Taman Kanak-Kanak Baiturrahim Jambi. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 4(1), 7-11.
Pakhri, A., Mashuria, A., & Salim, N. (2014). Pengetahuan dan Kebiasaan Konsumsi Makanan Jajanan pada Anak SDN Baddoka Makasar. Politeknik Kesehatan Kemenkes: Media Gizi Pangan, XVIII. Edisi, 2, 47-51.
Sumarni, N., Rosidin, U., & Sumarna, U. (2020). Penyuluhan Kesehatan tentang Jajanan Sehat di Sekolah Dasar Negeri Jati III Tarogong Kaler Garut. Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 289-297.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Mutiah Aulia Amali, Intan Puspita Sari, Riska Nur Endah, Wawan Gunawan, Andini Putri Riandani
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
