Pemberdayaan Perempuan Melalui Pemanfaatan Ekonomi Sirkular Minyak Jelantah: Model Produksi Sabun Berkelanjutan di Kulon Progo
DOI:
https://doi.org/10.59422/lp.v4i02.1219Keywords:
Sabun Daur Ulang, Minyak Jelantah, Perilaku Konsumen Hijau, Pemberdayaan PerempuanAbstract
Meningkatnya permintaan minyak goreng berdampak pada tingginya produksi minyak goreng bekas, baik dari rumah tangga maupun industri. Perilaku berulang kali menggunakan minyak goreng bekas berbahaya bagi kesehatan, sedangkan pembuangan yang tidak diolah menyebabkan pencemaran lingkungan. Berdasarkan permasalahan tersebut, kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di Desa Wates, Kulon Progo dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan, kesadaran, dan keterampilan masyarakat khususnya ibu rumah tangga dalam mengolah minyak jelantah bekas menjadi sabun cuci daur ulang. Metode pengabdian masyarakat ini menggunakan sistem pengolahan limbah memasak bekas berdasarkan kepedulian lingkungan. Kegiatan tersebut dilaksanakan secara berurutan, yaitu (1) sosialisasi tentang dampak negatif minyak jelantah terhadap kesehatan dan lingkungan, (2) pelatihan pemurnian minyak jelantah dengan arang kayu, (3) pelatihan pengolahan minyak jelantah menjadi sabun daur ulang, 4) penjelasan strategi pengemasan dan pemasaran. Hasil dari kegiatan ini adalah teknik pemurnian minyak goreng yang digunakan, produk sabun cuci daur ulang, serta wawasan pengemasan dan pemasaran. Kegiatan ini juga dapat menunjukkan peningkatan pemahaman dan perubahan perilaku: 21% peserta mengetahui bahwa minyak goreng bekas dapat diolah menjadi sabun, 20% memahami langkah-langkah pembuatannya, 20% berkomitmen untuk tidak sembarangan membuang minyak, 19% tertarik untuk mencoba membuat sabun di rumah, dan 20% siap berbagi ilmu dengan lingkungan sekitar. Program ini terbukti efektif dalam memberdayakan masyarakat, mengurangi pencemaran lingkungan, dan membuka peluang usaha rumah tangga.
References
Azme, S. N. K., Yusoff, N. S. I. M., Chin, L. Y., Mohd, Y., Hamid, R. D., Jalil, M. N., Zaki, H. M., Saleh, S. H., Ahmat, N., & Manan, M. A. F. A. (2023). Recycling waste cooking oil into soap: Knowledge transfer through community service learning. Cleaner Waste Systems, 4, 100084.
Basuki, B. M., Mauludia, I. R., & Rusdiana, Y. (2023). Pemanfaatan limbah minyak jelantah menjadi lilin aroma terapi sebagai upaya untuk mengurangi pencemaran lingkungan. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 4(4), 889–895.
Berlianti, A., Latifah, D. N., Mujiyanti, Q. O. D., Mulyani, A. T., Sitinjak, A. R. S., & Agata, R. A. (2025). Pembuatan Sabun Pembersih Lantai Menggunakan Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Buah Mengkudu: Bahasa Indonesia. Casuarina: Environmental Engineering Journal, 2(2), 85–90.
Hayati, A., Respati, R. D., Kartini, R. A., & Prasetyo, B. A. (2024). Pelatihan pemanfaatan minyak jelantah menjadi lilin aromaterapi. Kolaborasi: Jurnal Hasil Kegiatan Kolaborasi Pengabdian Masyarakat, 2(3), 8–16.
Jebeli, M. T., Heidarzadeh, N., & Gitipour, S. (2019). Pollution potential of the wastes of used oil treatment plants and their possible remediation techniques. International Journal of Environmental Science and Technology, 16(7), 3565–3578.
Listaryadi, G. P., & Sari, D. M. F. P. (2025). Pengelolaan Limbah Berkelanjutan: Inovasi Pemanfaatan Minyak Jelantah sebagai Bahan Baku Lilin Aromaterapi. International Journal of Community Service Learning, 9(3), 490–496.
Mustaqim, A. (2023). 1.000 Ton Lebih Minyak Goreng Berbagai Jenis Masuk DIY. https://www.kemendag.go.id/index.php/berita/pojok-media/1000-ton-lebih-minyak-goreng-berbagai-jenis-masuk-diy
Nasution, N. E., Lubis, I. A. H., Tumanggor, N. C., & Tanjung, K. (2024). Pemanfaatan minyak jelantah dalam pembuatan lilin aromaterapi sebagai salah satu ide usaha di desa tanah seribu binjai. PRAXIS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(3), 138–144.
Oko, S., Kurniawan, D. O., Harjanto, H., & Wahyudi, W. (2025). Optimalisasi waktu reaksi dan konsentrasi katalis fly ash dalam produksi biodiesel dari minyak jelantah. METANA, 21(1), 1–8.
Perdana, B. E. G. (2021). Circular economy of used cooking oil in Indonesia: current practices and development in special region of Yogyakarta. Journal of World Trade Studies, 6(1), 28–39.
Rahayu, S., Aliyah, H., Tukasno, T., Pratiwi, M. I., & Solikah, B. (2020). Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Arang Kayu untuk Membuat Sabun Daur Ulang. Jurnal Pengabdian KITA, 3(1).
Rahayu, S., Fauzi, F., Gumanti, M., Kadaryanto, B., Vedy, N. K., Susianto, D., Buchori, B., & Jatiningrum, C. (2024). Sosialisasi Kepedulian Lingkungan dan Pengelolaan Sampah dengan Metode 3R. Lentera Pengabdian, 2(04), 309–317.
Rahman, A., Oktaufik, M. A. M., Sasongko, T. W., Guntoro, I., Soedjati, D., Abbas, N., Rahman, A., Ulfah, F., Widiarto, A., & Trihadi, S. E. Y. (2025). Current scenario and potential of waste cooking oil as a feedstock for biodiesel production in Indonesia: Life cycle sustainability assessment (LCSA) review. Case Studies in Chemical and Environmental Engineering, 11, 101067.
Salim, M. P. (2025, December 16). Jangan Buang Minyak Jelantah Sembarangan, Ubah Bencana Lingkungan Jadi Solusi Berkelanjutan. 1. https://www.liputan6.com/news/read/6237837/jangan-buang-minyak-jelantah-sembarangan-ubah-bencana-lingkungan-jadi-solusi-berkelanjutan
Setiadi, R. T., & Miefthawati, N. P. (2023). Analisis Potensi Minyak Jelantah Sebagai Bahan Baku Produksi Biodiesel di Kota Pekanbaru: Analisis Potensi Minyak Jelantah Sebagai Bahan Baku Produksi Biodiesel di Kota Pekanbaru. Indonesian Journal of Electrical Engineering and Renewable Energy (IJEERE), 3(1), 70–79.
Syafiq, A. (2007). Gizi dan Kesehatan Masyarakat Edisi Revisi. Jakarta: Raja Grafindo Persada, 13.
Szabo, Z., Marosvölgyi, T., Szabo, E., Koczka, V., Verzar, Z., Figler, M., & Decsi, T. (2022). Effects of repeated heating on fatty acid composition of plant-based cooking oils. Foods, 11(2), 192.
Yee, T. P., Loganathan, R., & Tiu, T. K. (2018). Oxidative changes in repeatedly heated vegetable oils. Journal of Oil Palm Research, 30(4), 635–641.
Yonatan, A. Z. (2024). Konsumsi Minyak Goreng di Indonesia Cenderung Stabil. https://data.goodstats.id/statistic/konsumsi-minyak-goreng-di-indonesia-cenderung-stabil-gtJOj
Yuniati, A., Roisnahadi, D. T., Irawan, D., Irawan, S. E., Andreanto, L., Cahya, S. D., & Fepdiyani, C. (2022). Pembuatan sabun dari minyak jelantah dan eco enzime. Buguh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 24–30.
Yunita, I., Siregar, E., Holidah, M., & Simanjuntak, G. J. G. (2024). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pemanfaatan Limbah Minyak Jelantah Menjadi Sabun Pembersih Lantai Di Desa Karya Indah Kecamatan Tapung Kampar. Jurnal Pengabdian Masyarakat Multidisiplin, 8(1), 25–31.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Sri Rahayu, Septiari Nawanksari, Ayu Diana Ansori, Hanafi Hajar Rahmawati, Julia Anisa Putri, Ghatafa Rizkidian Ramadhan, Ibrahim Abdulloh Hanif, Ardila Dwi Rahma Ningrum
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Hak Cipta © Penulis.
Penulis tetap memegang hak cipta atas artikel ini dan mengizinkan jurnal untuk menerbitkannya. Artikel ini dilisensikan di bawah Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0), yang memungkinkan siapa pun untuk menggunakan, membagikan, dan mengadaptasi isi artikel selama mencantumkan atribusi yang tepat dan menggunakan lisensi yang sama untuk karya turunan.
